Meeting • Team • Business
Business Light Lunch
& Buffet Freddi
Bowl, finger food e buffet a freddo serviti su tavoli progettati per il tuo spazio: una pausa leggera, all'altezza dei tuoi team.
⚡ Allestimento Buffet & Coffee Break • FirenzeIl lusso della
Il lusso della
leggerezza.
Senza filtri, senza stress.
Progettiamo e allestiamo buffet, rinfreschi e aperitivi d'affari a Firenze. Tavoli costruiti sulla tua sala: flussi, materiali e servizio curati, zero cucina in loco.
01 / Il valore strategico
Meno complessità. Più possibilità.
Ricetta 22 ripensa gli eventi aziendali e istituzionali a Firenze e dintorni. Una formula a freddo: tutta l'eleganza, nessuna cucina in loco.
01
Economia intelligente
Budget ottimizzato, voci chiare e massimo valore percepito. Investi nell'esperienza, non in strutture superflue.
02
Zero sprechi, solo sostanza
Formati e porzioni calibrati sul tuo evento. Una selezione mirata, costruita intorno alle persone.
03
Zero logistica pesante
Niente cucine in loco, niente canne fumarie. Arriviamo, allestiamo e lasciamo spazio alle tue idee.
02 / Allestimento buffet
Il buffet è un progetto.
Non appoggiamo piatti su un tavolo: disegniamo l'allestimento. Flussi, altezze, materiali e luce, pensati sulla tua sala e sul numero di ospiti.
Cosa include
- —Tavoli, supporti e strutture
- —Ceramiche, vetri e posati
- —Tovagliati e segnaposti coordinati
- —Illuminazione di servizio
- —Personale e riassortimento
- —Montaggio, disallestimento e pulizia
01
Sopralluogo
Misure, passaggi, luce e punti elettrici della sala. Capire dove il buffet può respirare.
02
Progetto del tavolo
Layout in pianta: stazioni, altezze, zone di servizio e punti di raccolta. Ogni ospite trova il suo percorso.
03
Mise en place
Ceramiche, vetri, posati, tovagliati e segnaposti coordinati. Materiali scelti, niente plastica, niente improvvisazione.
04
Montaggio e smontaggio
Arriviamo prima, allestiamo, serviamo e lasciamo la sala esattamente come l'abbiamo trovata.
03 / I nostri format
Il tuo evento. La nostra firma.
Dal primo caffè all'ultima conversazione: ogni momento ha il suo allestimento.
Convegni • Workshop • Meeting
Smart Coffee Break
Una pausa, nuove idee.
Caffè specialty, piccole proposte dolci e salate e frutta fresca, su un banco lineare che non intralcia i passaggi.
Networking • Inaugurazioni • Evening
Cocktail & Aperitivi
d'Affari
Mixology di classe e rinfreschi curati per far nascere conversazioni. Isole beverage, finger food e allestimenti per il tuo networking.
04 / La selezione
La differenza è nei dettagli.
La nostra ricerca mette al centro piccoli produttori, materia prima selezionata e una fornitura food completa e continua. Il valore comincia molto prima dell'allestimento.
01
Piccoli produttori d'eccellenza
02
Caffè specialty
03
Ingredienti funzionali
04
Fornitura food
Ogni tavolo, una scena.
Le esperienze dei nostri clienti
★★★★★ Cerca Ricetta 22 su Google05 / Domande frequenti
Tutto chiaro.
Cosa significa formula a freddo?+
Progettiamo buffet e proposte da servire a freddo, senza installare cucine o strutture di cottura nella tua sede. Allestimento e organizzazione si adattano allo spazio.
Cosa include l'allestimento del buffet?+
Layout del tavolo, supporti e strutture, ceramiche, vetri e posati, tovagliati e segnaposti coordinati, illuminazione di servizio, personale e riassortimento. Montaggio e disallestimento sono compresi: la sala torna esattamente come prima.
Quanto spazio serve per un buffet?+
Dipende dal format e dal numero di ospiti. In sede verifichiamo misure, passaggi e punti elettrici, poi proponiamo il layout più comodo: anche un solo banco lineare o più stazioni basse per sale piccole.
Quali eventi organizzate?+
Meeting, convegni, buffet, rinfreschi, aperitivi d'affari ed eventi aziendali e istituzionali. Lavoriamo esclusivamente B2B a Firenze e dintorni.
Come viene definito il preventivo?+
Data, ospiti, format, luogo e livello di servizio definiscono la proposta. Concordiamo le voci prima della conferma: ogni evento ha un preventivo personalizzato.
Potete gestire esigenze alimentari?+
Indica le esigenze al momento della richiesta. Il team verifica ingredienti, disponibilità e gestione degli allergeni prima di confermare il menu.
Il fondatore
Ricetta 22 Eventi di Arsild Hysaj
Ogni evento nasce da un'idea semplice: leggerezza, qualità e zero stress per le aziende. Arsild segue personalmente ogni proposta, dal primo contatto al giorno dell'evento.
Il prossimo evento comincia qui
Facciamolo memorabile.
Raccontaci la sala, gli ospiti e il momento dell'evento. Disegniamo l'allestimento insieme.
- Founder
- Arsild Hysaj
- Sede
- Via Liguria 14, 50145 Firenze (FI)
- Telefono
- +39 348 554 9053
- info@ricetta22.it